焦作速冻冷库安装

时间：2021年05月13日点击： 1535 次

焦作市位于河南西北部，这里有山有水，有我们冰城制冷建造的好冷库，冰城制冷自涉足制冷界多年，技术够成熟，经验够丰富，产品信得过，欢迎各为有需要的朋友与我们洽谈合作。
冰城速冻冷库特点：
食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；

2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少；

3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度；

4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵微生物的增长及其生化反应；

5、食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。
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